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小 发表于 2007-7-26 20:30 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2火 红 牛 柳 串
| 版主评語: 落叶归根 | | 您的图和您的帖子好像有点不一样啊 |
' R9 V, L9 ~- r% ^: @( u3 p* s8 L' f* v/ d/ q
6 e; P$ z: |3 g6 Y3 ~8 b% W8 a
材 料 ： 士 多啤 梨 10 粒 、 牛 柳 100 克 、 青 椒 1 个 、 洋 ? 1/2 个 、 盐 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 油 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 许 " K. D* R0 i5 Y8 ?' g
: I+ J- P7 q+ J, c1 o3 N
做 法 ： 牛 柳 以 盐 / 糖 / 胡 椒 粉 / 麻 油 / 生 油 腌 30 分 钟 ， 然 后 以 大 火 炸 约 30 秒 捞 起 备 用 ； 将 青 椒 / 洋 ? 切 方 形 ， 与 牛 柳 / 士 多 啤 梨 相 间 串 起 ， 放 焗 炉 以 120 ℃ 焗 5 分 钟 即 成 。
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* v# g& v* c: Y9 d3 \ R' x$ d . ]2 D* T, [) I2 J% w# l
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[ 本帖最后由 落叶归根 于 2007-7-26 09:30 PM 编辑 ]
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