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- I- ]! Q. r/ Q' e. {" J* V3 M( W( x 御宅族懒人的咖喱拌乌冬 御宅族,是指整天窝在家里沉迷动漫、电玩的人,他们通常足不出户、不修边幅,个性会越来越自闭,还常以泡面裹腹度日。有少许御宅族的倾向,但不赞同吃不健康的泡面,于是便用牛肉咖喱酱配搭简单营养的食材,做出这道色相味俱全的懒人菜……
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6 Y2 [+ A, h* S 烹制材料 (两人份)
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材料:
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" H. q X9 c$ K& `7 M 牛肉咖喱酱(1袋,200克)、蟹柳(6条)、乌冬(2包,400克)、小棠菜(3棵)
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6 ^! U! V* S# s' m& g 调料:
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盐(1/6汤匙)
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第一步
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1 蟹柳切成2厘米长的段;小棠菜洗净,沥干水待用。
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1 K2 w! K# f# e( r 第二步
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2 锅内注入3碗清水,倒入牛肉咖喱酱搅拌均匀,加盖大火煮沸。
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第三步
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: Y, [# B) b/ b6 k0 y: h 3 将蟹柳和乌冬面倒下锅,一同拌匀后加盖焖煮2分钟。
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第四步
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4 放入小棠菜,使它浸泡在汤里再煮1分钟,加1/6汤匙盐提味便可出锅。
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" S& g% Y; ~8 i+ b/ l- W! u 厨神贴士
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7 R9 Z7 W% ^: H5 Q2 n 1、此菜用的乌冬面是即食的,如果乌冬面是生的,要先将乌冬面煮熟,才用来烹调。
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& e: N% x$ \, K' G9 e" E, ~ 2、由于是懒人菜,可任意添加你喜欢吃的食材,如鱼蛋、肉丸或鲜虾等等。
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^8 R) ~0 R" r, n; G3 g 3、蟹柳久煮易烂,下锅后尽量别搅动它,煮的时间也不宜过长。
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4、袋装的牛肉咖喱酱材料丰富,因此调料不宜多加,咖喱乌冬面煮好后,加少许盐提味便可。