[炖汤] 冬瓜陈皮老鸭汤

　　冬瓜消暑养胃消肿利水，陈皮化气止渴，老鸭滋阴补血，这个汤既消暑又补身，不错的选择。! w4 S$ O: G4 x# o  j

- N  ~8 C2 k0 y8 K9 b　　材料：老鸭半只，冬瓜一斤，陈皮半只，盐、鸡精适量。
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　　做法：
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; \1 X& ^$ B' A/ C　　将老鸭切件，冬瓜洗净切块，不用去皮。! z; ^5 ^- a0 `8 O, `) q
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　　老鸭焯水后与冬瓜、陈皮一起下锅，猛火烧开后文火煮两小时，下盐、鸡精挑好味道就行了。! T( `* v6 g' e  K
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　　味道清爽鲜甜，不错，鸭肉蘸酱油吃，软嫩可口，亦汤亦菜，还OK9 T, @! ]+ I& |& V& B: A
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4 c( ~! O, D' h6 U4 {/ r1 w6 b& d: U: J　　行了：& v+ s+ q6 I) t: j& O7 j

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