8 w: I9 j& M. u' C主料:卷心菜4片辅料:胡萝卜半根  虾仁仁8—10个3 a6 k( z+ Y! i* o
调料:料酒适量  生抽适量  香菜适量  水适量/ V# T6 S3 ?0 z- R; A

4 w3 }3 ^2 d  K: _鲜虾碧玉卷的做法：( v* A; m1 S/ r, }& v% ^. u
1.取4片卷心菜去白茎，切成6—7厘米宽；胡萝卜切成粗条
! t; u5 Y* s# j- P9 \2.虾仁去肠洗净，用少许料酒腌一下去腥( b( y' b1 w& F, \$ r3 g" {
3.小锅烧水，分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水；取出后用冷水过一下  m& H! Q% W+ H  M/ o
4.卷心菜在底，放适量胡萝卜、虾仁，卷起来绑上香菜5 Z4 x0 f2 O9 ^* P
5.上蒸锅，开锅后放入卷好的菜卷，蒸5分钟即中出锅，吃之前淋上生抽即可( U, i9 u7 f0 n9 X% J
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菜品特色：
2 L$ b6 C- r* D+ r/ |0 b+ b1 L# \       用圆白菜，虾仁，配上胡萝卜卷在一起。没有油腻感，清淡爽口，咸鲜味美的一道蒸菜，最重要的是还有减肥的作用。而且蒸出来后，那碧绿的色泽，里面卷着红白的虾仁，还有胡萝卜的点缀，看着都有胃口了呢~ 没有胃口吃饭，又想纤体的MM们快来试试吧！

楼主介绍的鲜虾碧玉卷，有海鲜有蔬菜，一定很有营养，有利健康！有空要试试，谢谢楼主！

我一般不喜欢在别的菜里放胡萝卜，甜甜的感觉很奇怪，不用这个对我来说应该就不错了~
# ?0 L! v3 Z0 Q3 e* I& n不过楼主的照片有点走形了吧，分辨率不够不用放这么大，看起来很怪的