材料：
9 @# ^: V8 [; W, S4 O　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。
- s, o) H1 e* S1 v- ~　　调料：
7 M' @- _  {" k$ g7 _: S; h$ ^　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。# M" w1 [) J: i2 W# v3 k0 f3 [; Y
　　做法：
. M: _2 k# u7 [+ U
& I  M- ?: ?6 h2 y& D! B3 K8 P　　1、把所有材料准备好。
0 x7 S4 q: b2 q& N) a2 q( J　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。
7 ~2 U/ U; L6 _- p6 b　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。# u+ w/ o/ b5 ^! k& P! M: Y9 Y
　　4、香菇用温开水泡开。
; ^4 a  _0 e" ~/ c5 F  L　　5、去蒂切成薄片。
1 t/ S! L* S+ B2 R' o8 e$ o& D　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
6 H: r% z8 ~: w　　7、仔米洗干净，加入适量清水。! Q7 @0 J# m5 ^6 R+ d+ W
　　8、大火煮开，转中小火。: C" `' j& r$ c8 M+ q: m: H
　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。1 t) |. x" J- f. K
, h9 `1 a' O1 ^1 P
　　10、加入切好的红萝卜。
0 B  l; b2 b0 o, U( D: n7 o4 M　　11、大火煮开后加入鸡肉。
5 p6 h& a1 p4 M, v( c　　12、加入切好的香菇片。
! x- d! F' b# l　　13、大火煮开。* _; N7 ?8 ^6 o& @+ [) O- o1 d
　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。
6 z( u' L1 q1 e( o) c' m1 N　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。
6 }0 Z; ?, }. N1 N& w　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。) j# G9 [# ~% A4 F- J1 e

6 O6 s6 R+ e# m5 S' i8 `, j2 M, W　　小贴士：; ~% p- N4 b$ Q8 [9 R5 E( X  r
　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。9 }9 f% m' O  j
　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。
8 N; d2 z9 R5 w" Q4 o7 b9 g0 C3 h　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧