鸡胸肉切丁 加白糖 白胡椒 料酒 生粉 芝麻油 腌制15分钟* G: J: h7 |! g4 J( s
) D/ P1 W; s! a
土豆切丁 放入凉水中浸泡备用
% Q' g) o# e$ b" d; S- W/ m* f
# {" h  Y; E6 `+ n1 K# U, I1 U* T锅内放油 加入土豆丁 炒至熟透1 `! u6 M6 e# ^7 a4 B
* ?4 L6 `- \) I2 s# Y( c- }, l% ]
加入腌制好的鸡胸肉炒匀( a2 z0 t# e* h/ z' D# o9 B
& b/ ]0 @( U! H6 ~, s% R
鸡胸肉炒至变色后 加青椒 红椒 生姜 盐 鸡精 老抽$ _( K  y/ t9 h+ d, k

6 K4 V4 @& S) x# n# E撒入白芝麻 孜然粉 即可出锅

最后一步一定要撒孜然粉。为什么？ 你可以炒的时候先不放孜然粉 然后尝下味道 肯定会觉得少了点什么的。整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。