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K: @' U( R, u6 ]/ z 材料:
( u! M) a# {6 c
. `* v) U; ^# o/ D; V0 r 玉米粉......100g
( Z* ?6 {4 ~1 i3 L
( W9 j: }/ d; z7 k A 面粉......200g
0 K2 s. R; \* @5 E! H( E8 C/ O2 P5 n
牛奶或清水......300g
; d/ N) _0 a. S' s( m( m* f
- O5 ]$ e8 L( F: B) \3 A+ C 糖桂花......1大匙
6 S8 @1 z0 N, Z% I
& q& @( J) U9 Z8 w 糖......适量
. z. ^0 n1 P6 C6 S [# b3 x$ _
+ U0 _1 B( I2 C, C; t 酵母......3g
7 ~6 T6 o# _! B- H
' l# d, p- a3 E- H 曼越莓......适量
, q) q8 s w! \7 n
# v5 @) o$ Q0 q* z" n 做法:
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& K- B" `& G% J1 a& E0 h6 ?# W
' c- w; t- M9 t) t% c0 u8 n 1、酵母用少量的温水溶解,放置一小会。玉米粉、面粉放入盆中,加入牛奶、糖、糖桂花和酵母水。
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( G% y: U3 b1 L. B
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2、搅拌成较稠的面糊,放温暖处发酵。
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3、发好的面糊倒入抹了油的模具里,水开了以后蒸25分钟,关火再闷3分钟。
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