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1 X! @. T1 M) f7 ]1 L4 X3 B烹制方法　
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材料：鲜虾（半斤）  
* w6 A2 |' d% \: E, y配料：蒜蓉、红椒米、葱花（各适量）1 o7 |+ o9 ?1 I; z. D& F
调料：盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉（各适量）
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1　鲜虾洗净，剪去虾须、爪足，开边，剔出虾肠，沥干水分。
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2　取半颗蒜头，切成末；红椒米切粒；葱切成葱花。
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3　取1/2蒜蓉，放入水中煮一煮捞起，沥干水分；往油锅中倒入大量的油，油6成热时（放入筷子时筷子上会冒泡）倒入煮锅的蒜蓉，慢慢炸至金黄色。
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4　把炸过的蒜蓉和没有炸的蒜蓉放在一起，红椒米也放在一起，和调料拌匀，再放入虾拌匀，腌约10分钟。
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5　把虾一层排放在碟中，蒜蓉也盖在虾身上。蒸锅里的水开后，把虾放入，用猛火蒸约5分钟至刚熟便可。6 e5 `' m' W& c7 N1 L. `, [

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4 t- b  C7 i/ s9 M) }( [( w6　取出，撒上胡椒粉、葱花，淋上烧热的猪油，上席。

　金银蒜开边虾蒸玉菜，
; W& Z! g& A) ]3 F8 \4 I主料是虾、娃娃菜，些许粉丝。% M  U' m/ S1 c2 {+ I
红与白的颜色对比简单利落，
8 d0 ^: @1 R9 I, }. s6 F  _顶上的一抹绿意则令整道菜生动不少
4 r7 K" w* m: c。入口是蒜的浓香，虾的爽口，& G& o3 d  Y1 r1 u0 y
娃娃菜的软糯，还有粉丝的嚼头……& {. h4 x) w; `( r2 ~- X, e
多层次的口感在口中蔓延，
7 C* ]0 Q) w. H4 [! F9 e7 k最后合为一体，
( b' F$ T' a% A% T8 o交汇为一大口的满足。

人越大，对一切有生命的家禽越下不了黑手。
7 Z. J1 E2 o% q7 C4 g/ w' K# U5 `前几年亲戚送来活鸡，磨刀霍霍准备自己动手宰杀，提刀几次都下不了手，最后还是拿去市场叫人搞定砍好切好才拿回家。

食指大动。而且还是真的很诱人的