打印

[热菜] 香菇炒鸡片

李渊

赞助会员(VIP)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 1887
精华: 0
积分: 2811
金币: 135542 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 101 度
感谢: 5304 度
贡献: 0 值
赞助: 10 次
推广: 0 人
阅读权限: 99
注册时间: 2006-7-2

1楼大中小发表于 2007-7-17 07:24 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

香菇炒鸡片

# T0 O6 ~ \- E6 R5 o+ M: U8 q
材料：鸡片，料酒，葱姜，盐，鸡精，淀粉，蛋清
% y' a3 a' s$ {2 c# F4 T
做法：鸡片加料酒、姜、盐、淀粉蛋清上浆，香菇洗净切成片，锅入稍多油，把鸡片放入滑一下，变白色后盛出，留底油炒香菇，再放入鸡片，加盐、鸡精调味，撒葱花炒匀出锅。
9 J' N$ ?2 r1 |- s5 {. V

% q$ R4 D3 y8 Q+ q Q% \+ r4 e& A' l* R

本帖最近评分记录

btta 金币 +8 发帖辛苦啦！ 2007-7-17 07:40

本贴共获得感谢 X 2

TOP

作者的其他主题:
李晨星散黑幕张馨予艳照曝光被抓奶很小被开苞艳星李丽珍将再婚从前三级艳照流出丈夫作何感触酷似范冰冰校花走红酷似范冰冰校花走红图片酷似范冰冰校花走红小炒五花肉[5P] 尖椒熘肥肠[10P] 香辣盆盆蝦[19P]

dragkiss

LEVEL 2(新手出村)

发帖初学者

Rank: 1

帖子: 583
精华: 0
积分: 9
金币: 429 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 161 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2007-7-4

2楼大中小发表于 2007-7-20 15:45 只看该作者

简单易学，不过最困难的是如何掌握火候，鸡肉在炒得时候要快速，火要大，油要足，这样鸡肉才会嫩。:s_12:

TOP

maxinlizhen 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-7-20 18:41 只看该作者这道菜色泽好，我想味道一定很好。谢谢楼主
	TOP