[小吃] 红糖马拉糕[6P]

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8 Y* O) d" T9 W8 B0 Q& m6 L# {烹制方法　
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材料：鸡蛋（1个）、红糖（50~70克）、低筋面粉（50克）、泡打粉（2号勺半勺）、鲜奶（3号勺2勺）、调和油（3号勺2勺）% w. S# X+ J2 @+ u
选用材料：葡萄干、核桃仁（各适量）* i) d1 t3 R- ^/ h3 J/ i, D9 \2 r
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" d! r1 H) K& H* X+ @! J3 t7 q1　准备好足量的红糖，放入大碗中；放入鸡蛋一个，与红糖充分混合均匀。4 y6 M$ r5 g) r0 C

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2　加入低筋面粉和泡打粉，混合均匀。% r8 B3 Q. K' A
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( }# ^7 {0 H, g* Z3　再加入鲜奶以及调和油，将材料混合均匀。在常温下放约30分钟，松弛面糊。
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: B1 s) d+ ~4 |4　将面糊倒入蛋挞杯中，约7分满就好。有葡萄干或核桃仁可以撒上一点。. E# {" i/ I3 f9 H: R: a" G/ _
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* R# t- d* g' P# w$ |( D1 g8 q* |5　准备一蒸锅，水开后放入蛋挞杯，中火蒸约10分钟。