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煎酿鱿鱼筒

xouxian

LEVEL 3(初级探险者)

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1楼 大 中 小 发表于 2007-7-8 09:33  只看该作者
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煎酿鱿鱼筒

3 W1 t, j8 U0 i% A4 Q: ~2 `1 Q+ j

% o* e& ?; r* c* E5 N材料：新鲜小鱿鱼，肉馅，葱姜末，料酒，盐' v9 Q8 Z! R6 Y% @

7 s1 I( s: d7 i. b' b0 u  T作法：* c4 u! W4 q$ u& y( S1 \# l, b

$ V) U4 P8 n8 Q( L: r1、新鲜的鱿鱼洗净，去头须另作他用，只留鱿鱼筒备用；) j# f) b, X9 m  ]5 o

8 K* H' Y3 n" |$ K* w+ h+ z7 _( O2 f2、肉馅加料酒、适量的盐和葱姜末拌匀，喜欢葱的朋友可多放点，这样很香；
9 P+ Y0 S& k" V9 @. d( c* e/ @- i9 n  }4 F# E4 V) z
3、把拌好的肉馅塞进洗好的鱿鱼筒中，塞2/3的空间就行，鱿鱼筒遇热会缩水；; I$ m/ F- C- ~1 G

8 f1 J; m, @& ?  r2 X4、用油煎至鱿鱼筒两面稍黄，加没过鱿鱼筒1/2的水加盖焖至汁水快干，翻匀即可。
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  • btta 金币 +3 发帖辛苦啦！ 2007-7-8 09:50

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