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( F* h9 T. d" F5 Z, [　　原料：& r6 P3 ]; _) z. S1 \2 R5 e( P

( z/ z3 X) p; _" D* I" c* N0 e6 H　　白米１杯  花菜１朵（约１５０克）  猪肉９０克  虾仁９０克  牡蛎９０克  芹菜１棵  葱２支  色拉油３大匙　　清水８杯  酱油、味精、盐、黑胡椒少许  
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　　制法：/ L# w0 D$ g  a% j) v1 \* w* ?
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　　1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用  
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  l% v1 m8 q- m* i3 ?　　2.把花菜削成花朵状，猪肉切丝，芹菜，葱各切碎备用。  " e% j* \- ~1 d  _  l

5 u: b( |* S+ h　　3.将色拉油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒入味。  
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　　4.将白米下锅，轻炒数下  : u" E6 J- ]7 R' D/ J5 n! i

1 J8 x& \! p) E; @3 `/ E( m6 n　　5.加入８杯清水于锅中，待米煮约７分钟后，把花菜，牡蛎，虾仁置入锅内  
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　　6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。

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