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烹制方法
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材料:西兰花(1棵)、鲜鱿(2条)
0 G+ v* w% {5 h- u调料:刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、料酒、酱油(各适量)
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( Y# ~6 W0 X% M0 R: G1 锅烧热后,加入适量油爆香蒜。然后放入沥干水分的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖,盛起。
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% G ?5 H$ {5 n- s4 x3 E2 西兰花切成小朵;锅里烧开水,放入西兰花煮3分钟捞起。
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+ \, I# q1 O% T) G& [3 F3 重新烧热油锅,爆香西兰花,加入适量的蚝油炒香,再加入鱿鱼翻炒均匀即可。