三文鱼寿司的做法1.此步骤用料步骤用时：2分钟三文鱼
120克1、三文鱼切粒；



2.此步骤用料步骤用时：5分钟三文鱼
120克柠檬
1个2、柠檬对半切开，挤汁入三文鱼内，腌制5-8分钟左右；（此处我加了点芥茉，如果不喜欢的可不加）



3.此步骤用料步骤用时：3分钟三文鱼
120克3、把腌制好的三文鱼放入料理机内搅打，备用；



4.此步骤用料步骤用时：5分钟红萝卜
1根4、红萝卜去皮后切长条，放入热水煮熟透后，捞出沥干水分；



5.此步骤用料步骤用时：5分钟紫菜叶
1片红萝卜
1根米饭
50克5、将紫菜铺在寿司卷帘上面，再在紫菜上面铺一层薄薄的米饭，把红萝卜条铺在米饭上面；



6.此步骤用料步骤用时：3分钟紫菜叶
1片红萝卜
1根米饭
50克6、然后卷起来，去掉头尾，切好寿司形状摆盘；



7.此步骤用料步骤用时：5分钟三文鱼
120克7、最后把三文鱼铺在寿司上面即可食用了



烹饪技巧关于在铺材料时，只把米饭铺八分满即可。因为如果把米饭全铺满在紫菜叶上，卷的时候就会溢出来。这个要注意了。

[ 本帖最后由 wj无为 于 2013-12-28 20:43 编辑 ]

谢谢LZ的分享 看着就是很好吃的样子 但是做起来比较麻烦

三文鱼真的和柠檬是绝配，怎么弄都好吃，

每次看到三文鱼都是口水欲流，真到吃的时候又吃的很少，眼大胃小。

美味呀！美味！我们的餐厅也想上这道菜、我要好好学习一下

日本菜中最能接受的还只是寿司了，其他生吃的较多

看到成品还以为是卷胡萝卜的，个人感觉三文鱼单卷会更好啊，如果是加胡萝卜的可以加鸡蛋黄瓜泡菜等等做成紫菜包饭了

没吃过，只吃了三文鱼，好像还是喜欢吃生鱼片。就是吃多了有点腻。

三文鱼打烂？这样就完全没有口感了。与其这样还不如把三文鱼切条卷在寿司里面。

我们这里都没有三文鱼卖，只能望楼主的图来兴叹了