推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 素炒鸡腿菇[5P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5

素炒鸡腿菇[5P]


9 U/ q" O! B- ?9 j# K# I' i  c( `
$ P7 e* q: v1 t8 @& G烹制方法 
/ ~6 I( \( i4 r4 X3 J6 `, V" D' m; f5 ~, T/ a& O
材料:鸡腿菇(300g)、香菜(50g)、大蒜(2瓣)、香葱(1棵)、姜(2片)、干辣椒(20g)
8 h4 s" R: S* W3 o调料:盐(2g)、白砂糖(2g)、刀唛玉米亚麻籽油(30ml)
5 N; I) m5 A: k# x6 H. ]8 p' F8 u9 f. E1 ?

3 @6 m. ~  P" d) H1 t  r+ {
* O9 }" B3 i- f; e1 Y1 香菜洗净,摘去叶片只留梗部,切成寸段备用。蒜切片备用。老姜切丝。干辣椒洗净,擦干后切成小段。香葱洗净切段。鸡腿菇冲洗干净后切成滚刀块备用。
6 M* s' i+ {' L; c
7 q, ?; r+ |$ L; f" m! X) L
  w5 S3 g9 C0 U+ K% V! C# V' n5 s* I0 X- h! X
2 中火加热炒锅中的油至五成热,放入鸡腿菇煸炒至边缘微微发干,盛出沥干多余的油。
* n( W+ Z/ G( P( ]7 ?( k' X' H- M5 L; r. [

- J. G2 D) c% h5 [$ G2 O' u. ^
4 Y# p5 K5 p  q& |( u" \  U- [3 干辣椒放入碗中,重新加热锅中的油至六成热,取1汤匙淋在干辣椒上。6 _  w; Y$ M2 }7 n; g$ E

& |0 S' M' T' J3 c% X. k' A* A* ^
, g( a% q0 p3 w/ k! B8 D" _
4 炒锅中留底油,大火加热至五成热时投入葱段、姜丝、蒜片、香菜梗煸炒至散发香味,加入鸡腿菇,调入盐和白砂糖翻炒均匀,出锅前淋入辣椒和辣椒油炒匀即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-12-26 14:16

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
TOP

这个菜炒给小孩吃比较好,就不要加辣椒了很营养哦。

TOP

我耗油量大,这些菜我不太喜欢,我还是多吃些荤菜菜实在。

TOP

回复 1楼 的帖子

怎么没有图片啊,菌类食物还是很好吃的,对身体有益。

TOP

                                                         
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2014-1-3 11:56

TOP

这个好,鸡腿菇味道鲜美,口感好,有嚼劲,还是素炒,非常喜欢

TOP

简单又清爽的风味,我很喜欢,愿意尝试尝试

TOP

以前不知道鸡腿菇是什么东西,自从在火锅店吃了一次以后就再也不想吃了

TOP

看起来真不错啊,味道肯定也不错吧,看的我口水都快流出来了

TOP

都是挺清淡的菜式来的,可以收集起来,加入我的减肥餐里

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-19 10:38