葱花鸡蛋饼
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' B" s7 l# m+ u用料  # K* ]- t" c. R3 p" S* t
鸡蛋4个
3 g: w' m( l7 D+ w- N: D面粉140g. W% H# C/ a9 s
葱花
* k6 r: ^5 J) m" K+ T/ F盐
5 H2 l4 W9 M+ B适量
! i7 s5 H% g- E# g9 }0 ]7 e水
7 L- S. z2 L6 s# J; @适量" d6 Q; c5 V7 C; b* h" b3 G* @
葱花鸡蛋饼的做法  9 `! c2 J0 M5 x' [( V  f9 X3 V
鸡蛋加盐打匀
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加入面粉
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  i8 c, U1 u' q" E# G& `添水，至浓稠度适中
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加入葱花，搅拌均匀
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3 A, l7 S: q1 D锅内抹少许油，将面糊倒入中央" \+ P$ }' `6 ~& n8 m0 i
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然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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- z% t+ ^( [# t5 P! U小贴士
1 y) K$ n5 w" I: M9 G5 K3 l& I1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。 2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。 3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

这个要简单的多，回家可以自己实践一把。

我做出来的并很硬，面糊已经很稀了，不知为什么，郁闷！

好吃的食品，自己就可以做的，喜欢

鸡蛋饼非常的好吃的食品,在老家难得一吃.

这种做法简单，色泽金黄，小孩子和老人吃都不错。

做法简单，味道不错，没事可以在家里试试做

以前也是在私房菜馆里看过做饼的菜谱，试着做了一回，稀里糊涂的，反正好吃不好吃最后都进了我的肚子，今天这个我也学习学习，为自己家人多收藏点，多增点厨艺，也算是一种幸福。

还可以的，现在喜欢尖椒鸡蛋了