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烹制方法　$ H) D! M  [* d+ {, m7 E

2 F' t) M& _1 L& D$ p7 c材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）. l- t, r/ W* l8 J
调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）
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1　鲩鱼腩洗净、切成大小均等的块状。: a0 P! j7 f* {/ u2 S' a
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2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。( o9 p* H  b( d5 z8 G9 E3 N
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: k+ W" n" `4 N- G8 A1 h( F) f3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸8分钟。
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3 }: N- }+ @) _* [1 [. U8 o# Q4　另取一炒锅，烧热油，倒入适量酱油爆香，待鱼蒸熟后淋在鱼身上。

看起来做法很精细啊，个人比较喜欢吃鱼！学做试试！