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$ q; \" u: j; B! b8 b# T+ l难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟7 [  d' t& P4 n: }
主料# ], _2 R) d( \. h& i; \  X. L
冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
  _0 x) ~$ E6 u辅料6 a; p& `% K, `1 h% |( _

/ p  I' N) [: j5 |2 l, K盐三勺        味精一勺* c2 l5 h1 ?) B( Y, F
香油适量        姜末适量5 {7 B2 _' j6 t( j
食用油适量       
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1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。5 m+ v& P  s6 R$ A

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* P$ T# |( e. z+ g  B3 A( W2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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* A) g5 U: C/ p; e4 o3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。% T" t( F( ?4 W4 d
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- {, N( [9 b4 g4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
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# @; X1 a) A; N! u7 m5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。/ v2 j0 G' i+ y  h+ Z

2 _; T3 i  d  I+ D$ O% u4 d[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤