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2 Q5 e, ]. U5 Q9 d3 t2 A6 q% Y难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟
: j  @) J  ?( C0 W- B主料
! }) v& B' T# p: n羊肉200克        番茄一个- s1 u) j) W9 \9 A& U& e+ H- d
胡萝卜一根        洋葱一棵3 H% r- O( G  z, s6 ~3 m- ^
辅料( d9 r9 B) t) h5 B5 t

1 j6 N, n! P3 k* o2 a红酒10ML        高汤50ML  A* r5 ~% o  T2 R5 U" a! O
盐适量        罗勒适量
" Q! }' t9 m8 j1 ?9 k1 f% b) K! Q. F耗油适量        0 ?1 ^- T) m3 J( C3 e8 U  c; R
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1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！
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4 r) a6 O% g% w! {: b3 b2 `2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
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3. 油温5成放姜片、大料爆香: A; A7 E9 A% x8 s$ C
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4. 倒入羊肉翻炒
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5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味+ i9 n2 S1 o& Q0 F0 Q6 w

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6. 然后放入番茄块和胡萝卜块& m& e8 ~. _) z/ ?6 n

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7. 倒入高汤炖20分钟; Q# ~" K2 h! z4 }. I

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8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味
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9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉
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! o2 D/ v# y5 c- c3 l' s10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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) s# g2 B! u) e( q11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。
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2 ?1 Y$ O# G. Z12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。
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小贴士
+ c: g. u  ^, H* F; U羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉- p; j9 X) Q& e1 v
简直就是绝配
4 W& `1 P0 Z, i) r5 ^- T: z& _, l! Y我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？2 E' {4 E, X1 y
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羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。