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[主食] 韩式泡菜豆芽牛肉焖饭[6P]

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韩式泡菜豆芽牛肉焖饭[6P]


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) `" |/ f6 x2 @4 w( j4 [# D! H9 W! v难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟0 J& ~. n/ J8 `, q$ L& w
主料% F+ Y0 H9 z* D% p9 [5 F) T
牛肉        豆芽$ _; C. L7 L8 @" ?
韩国泡菜        香葱
  r2 h3 O3 f" Y0 t: a青红椒        蒜末' E7 `$ f5 \: I# k' K
韩式辣椒酱        5 j  [5 D! q* H$ z
辅料0 R! Y- E1 u, r1 @, u& r

9 A5 R7 v- W2 R. y1 x生抽适量        白胡椒适量
+ G" D0 X; I8 \' |盐适量        鸡精适量* @) ^6 R; X8 [2 v1 X  w4 ?
糖适量        芝麻香油适量
- d/ R; k% d2 D4 }$ @玉米淀粉适量        
3 B- e2 _$ U; d: k+ a9 m( e% o6 n5 |6 }

+ @% X& w- M  N- L7 M* k. \( W% f8 Z% `1 K$ w# k
1. 锅中放油,下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用。
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2. 下少许油,煸香蒜末和青葱的葱白段,下泡菜炒制。% f* y6 z/ L7 d+ r' s

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3. 加入豆芽一同煸炒。
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' u: w5 Y" [5 J7 Z7 v% C. o4. 倒入扒松的夹生饭(最好是隔夜的)翻炒均匀,然后加入水,位置大概菜和饭的一半即可,盖上锅盖闷他一会儿。: v) u6 k4 U9 o# \/ \  b  h3 E$ E3 z
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+ Z$ Z2 i9 V& A! r5. 煮至饭熟软入味,加入青红椒段和牛肉翻拌,最后再根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等,最后再翻拌均匀即可出锅食用。
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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回复 1楼 的帖子

为什么我看见焖饭 就迫不及待要做一顿吃4 Z- {; {  m9 `: [; n9 a
哈哈 还是喜欢焖饭的味道

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