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4 @1 I" m0 f+ \! E# a难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
7 f" ]7 c5 \3 K3 Q8 ]9 |/ t/ L% x主料
* A" ^( n+ y& ^. |5 ~7 r% i: x大米120g 牛肉50g
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水320ml
7 `! g' s7 d4 Y' @辅料
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* t! Z* J! T5 K/ e" Y \; c. r9 X四季豆40g 胡萝卜1/2根
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洋葱1/4个 咖喱酱1袋
, y' D9 j8 w, I9 L `7 l橄榄油10ml 盐少许
8 `, e5 ?+ o8 a G$ o6 ~3 }% z. b胡椒粉少许
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7 N$ M+ Q: t' q! `1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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: _! g: U* z% c2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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% z. q8 g: b2 R( y% ^& C0 ^( V3. 再根据个人口味加入少许盐;
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' E1 Q: _' ~) J( a e7 H7 F4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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# c, Z$ @3 D& c- j+ H4 n5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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; L' p8 ]5 a1 F Q/ x% c, f h7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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% S/ H8 U! @4 t5 d7 p9 m* }9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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2 E' q. [5 F' i$ G* g5 }& A小贴士
& d5 U. F9 Q" g1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
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2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
: N. Y3 ]' n8 O7 L1 _- F3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
, h" t' j* }/ q- k4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。