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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]


" ~8 z3 V" K; w& ^* c8 v  C# |
4 @1 I" m0 f+ \! E# a难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
7 f" ]7 c5 \3 K3 Q8 ]9 |/ t/ L% x主料
* A" ^( n+ y& ^. |5 ~7 r% i: x大米120g        牛肉50g2 k1 M5 D- j) }% R! H
水320ml       
7 `! g' s7 d4 Y' @辅料
3 c' C) L. f- {; \$ x
* t! Z* J! T5 K/ e" Y  \; c. r9 X四季豆40g        胡萝卜1/2根4 X$ S0 V  m$ M% v, i
洋葱1/4个        咖喱酱1袋
, y' D9 j8 w, I9 L  `7 l橄榄油10ml        盐少许
8 `, e5 ?+ o8 a  G$ o6 ~3 }% z. b胡椒粉少许        9 @4 |7 |+ I9 E% @  P( G
9 G7 v( U3 B8 T( r5 L; P: d

8 S' f$ m2 [. d  l
7 N$ M+ Q: t' q! `1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;( Q. R1 k! @  N# G

' d" \2 j/ @% T1 |' M7 @: ~1 u% m

: _! g: U* z% c2. 牛肉中加入适量胡椒粉;4 p  A4 O# R( y1 U7 y1 s
! t" Y( ?5 Z  g& I' m# Q& p5 M
5 Y: ]9 s: c. f* O7 k

% z. q8 g: b2 R( y% ^& C0 ^( V3. 再根据个人口味加入少许盐;
0 P/ f9 m- P$ U" h+ l) X0 y# s: B! K
( M: u6 L+ L2 r5 k
% @/ F. E; t. x' }* h
' E1 Q: _' ~) J( a  e7 H7 F4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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6 j* i% m2 F+ e. _5 l1 N" O

# c, Z$ @3 D& c- j+ H4 n5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
! T# T' Q8 u, |: ~' Q& b# j- ?5 j- R* i
& I4 v  B% w2 {% P& \$ Z
- C- \1 L/ f5 d5 }; m- G) Q
6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;# s. N, g0 v/ o9 o

0 z, J  r+ T1 w+ r8 L- H7 W
  R* }8 v3 D2 u( l- Y" ^
; L' p8 ]5 a1 F  Q/ x% c, f  h7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
) p  K' a6 N/ n1 ^  D( ?/ Q* @; K- `: [* q
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# z% j/ F  C+ h7 S9 Q6 z+ c9 O
8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;; z& u5 z  _/ `# l0 e! N! Q
# }3 K6 R% N, T

2 B9 I1 W  w- ~6 Z3 t7 g" F
% S/ H8 U! @4 t5 d7 p9 m* }9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;  h  c4 M; V: F$ V

2 k& J$ ~* ^% A; i+ u, E9 c) O# l5 }$ Z
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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2 E' q. [5 F' i$ G* g5 }& A小贴士
& d5 U. F9 Q" g1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;# @4 p. `. P( l8 R; P$ V
2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
: N. Y3 ]' n8 O7 L1 _- F3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
, h" t' j* }/ q- k4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭6 E6 e' g: X) K/ m, A: e; S, z
北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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