1.花生米用水泡涨。& s9 q: W4 ^) `% E9 V

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2.剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜。  @) s6 X, G0 H7 z& ?& N
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. Z) E5 M& D5 E9 v8 L+ E3.炒锅内放油，放入冷冻好的花生米，冷锅冷油用小火慢慢加热。用铲子轻轻翻动，让花生米受热均匀。/ x# Q. S! k  S
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  X# E% }0 k0 U: j( Q4.直到花生米呈浅黄色的时候捞出。
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" }6 p9 T5 n7 I! b' `5 Z) |# X* M5.干红辣椒剪成段。
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6.锅内留少许底油，开小火，加入花椒和干红辣椒炒出香味。' k, e# ~% z7 h. o

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7.下炸好的花生米翻炒。+ J) X; C* V# k) o! E) \$ V1 R# I1 S
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2 N5 U) B% d" n2 b, V; y$ R% R! A8.然后加入盐、花椒粉、辣椒粉与花生米翻炒均匀后关火，最后加入白砂糖，即可盛出装盘，晾凉后就是脆脆的了1 c0 @- O+ F' A

我真想学，进来看，发现图有问题，哎！

酒鬼花生我的最爱，可惜美图

最喜欢没事的时候一瓶啤酒合着酒鬼花生吃了，特意进来学习的，怎么图片看不了啊，楼主快快检查啊。

无图无真相，讲解还是没有图来的真实，那样学习的快

有说明没图，还是有图比较 好，看着直观点

酒鬼花生下酒好菜啊，学习了，直接去准备材料，中午就整个

和朋友每次看球的时候都会买酒鬼花生来下啤酒，下次自己做点看看怎么样

为啥图看不到，我喜欢吃花生

楼猪  楼住   搂住' U8 I; h/ u7 p+ d
图 挂了- P5 I/ g3 f3 X
酒鬼 花生  不要那么 复杂了
. Y: ~( \  x3 n" E+ P. i! L" Y就是 用盐水泡生花生  2 小时  在薄了花生衣就久 就好了