用料；鸡翅300克
调料；油，盐，料酒，冰糖，啤酒，鲜抽，姜，大葱，八角，桂皮，香叶。



做法；
1.鸡翅洗净，切段.
2.加姜，大葱，香叶，八角，桂皮，
3.加点盐，料酒，腌制60分钟入味.
4.用厨房纸吸干腌汁.
5.节能锅里油热，放下鸡翅.
6.两面煎透.



7.放入大半瓶啤酒，
8.把腌料里的大葱，香叶，八角，桂皮等放入，
9.加点生抽，
10.加冰糖，中火煮开5分钟，小火焖40分钟左右.
11.加一点盐，
12.中火收汁即可.

鸡翅 被啤酒焖的熟烂 这样的做法可以学习一下

不错啊这菜很大众化，而且操作方便可以试一下。鸡翅的颜色好有人啊

以前做过可乐鸡翅，想象啤酒鸡翅味道也应该很不错

做鸭子油大 过水打嘈之后
最好炒一下 把多余的油炒掉
否则炖完 好多油的

照此做法是不是还可以闷猪蹄、鸡腿等等，还有啤酒鸭？

最后的看着很粘的效果是不是加了冰糖的缘故啊

最爱吃鸡翅了，不过这个程序看起来有点复杂，不知道自己做不做得来

先用平底鍋煎一下，等兩面焦黃了在放進去燜應該也可以吧？

按照我的经验，既然放啤酒了就不能放生抽，如果需要上色，应该熬些糖色。啤酒和生抽的味道容易混，味道很怪。所以不建议啤酒鸡翅里放生抽。