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" M, w* y& m, w& [1 E难度：掌勺(高级)        时间：10分左右
* F7 @6 S" ~9 t5 f  j& ?主料
7 m1 ~6 Z. X9 |" y鸡蛋豆腐2个        鲜虾8个
8 ^" }3 R% N. U% X/ w2 ~" r辅料
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香葱1根        黄酒20克
, R% O2 [& l, r+ a% i3 J李锦记蒸鱼豉油50克        盐3克. S* F: t9 `- E4 p  J
花生油10克       
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! o+ i" f; U+ L! c; |1. 主辅料$ C9 l& M/ P7 E$ k) a

$ C$ k$ L0 U& g% i( g4 s* c9 Y/ `  ?, P+ C8 m. h# W% b
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2. 鸡蛋豆腐切段，鲜虾去壳洗净，放料酒，盐少许，待用。
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3. 码盘腌制20分钟，上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制，大火。
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4. 关火5分钟后，取出倒掉盘内蒸汁，先淋入蒸鱼豉油，再撒上香葱末。浇上热油即可。

个人给点建议：如果豆腐是弄成脆皮的会更好一些

看起来比较可口，不知道吃起来怎么样，好像有点像现成的日本豆腐啊

日本豆腐啊我还以为是顿中国的老豆腐呢，味道是不错的可惜我痛风不能吃

颜色搭配非常不错,蛋白质含量丰富,很有营养价值

日本豆腐的风味独具一格啊  不一样的味道 和中国的豆腐

日本的东西 好多都是学习中国的
; ?6 y  x+ {* G- ]6 ]希望这道菜 我能吃出中国的味道