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[主食] 酸辣茄香肠仔意粉[7P]

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酸辣茄香肠仔意粉[7P]


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烹制方法 6 Q! A- G! V* h! c, C
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材料:意大利面(约400g)、台湾甜香肠(4条)、罐装西红柿(800克)
% u/ ^* V) y  u' s2 D# O: S, y配料:大洋葱(1个),盐(3茶匙)、黑胡椒(适量)、香醋(4汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1大汤匙)* N& v) |6 d, K( \! }1 d8 c, \, n6 V& q
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1 a' M* R' U% _! K/ b# E1 把香肠、罐头番茄和洋葱切成大小均等的粒状。4 V4 c- J9 E# X# J# O
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2 取一个大煮锅,水滚后下3茶匙盐入水中,放入意大利面,煮10~15分钟左右。
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3 另取一炒锅,油烧热下洋葱粒炒香,下一点点盐,炒7分钟左右直至洋葱变软。) x# B  i3 O- E/ u, b

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4 倒入蒜蓉辣椒酱与洋葱翻炒均匀,倒些许醋调味。
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5 加入番茄粒和香肠,与洋葱混合,最后加盐和胡椒调味。1 h9 A4 N5 m- W( i
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- o% B: J& P/ x  G: {6 将煮好的意大利面捞起,沥干水分,放一汤匙油拌入意大利面中,防止意粉黏在一起。
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-31 14:39

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楼主写的很详细,图文并茂,感谢楼主介绍!

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