材料:
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! j' r% K8 ?2 s- s0 C8 _1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会1 v1 V! I5 C5 m2 C* z5 C4 _0 R8 o

7 Q  \% G0 ]' n! ~" Y2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末./ [% Z' p" L8 b. u7 @
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做法:5 n% M  z7 I" T! }7 ^: v
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平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出
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2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香
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3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味
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4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦3 X# r5 x0 K' e. n4 w

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. i# Q+ b' P( u$ M香香的醬料滋滋冒著熱氣
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% n' E2 D0 E: G7 z8 B4 o這一次味道跟賣相是雙贏/ \% f3 M3 r' o2 B, u* Y7 F, E( {

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小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...! t+ `2 W7 j$ \. z2 b8 `7 R
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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦