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# f2 J: z; G: x4 ]* N烹制方法
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材料:杨桃和雪梨(各一个)、猪腱肉(250克),蜜枣(2颗)、南北杏(少许)、姜(两片)
7 `; g( g& `7 C7 Z; u, e调料:盐(少许)
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) k& e! }! \* ~- y+ Z6 I/ S1 杨桃削掉边皮,切成星星的形状。
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2 雪梨去皮,切掉雪梨核,雪梨肉切成小块。
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3 南北杏稍微用清水冲洗一下。
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! `9 |5 O7 A3 ~# C4 烧滚适量水,下姜片、雪梨、杨桃、南北杏和蜜枣,小火煮一小时。
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2 S8 ^: _/ d& R0 |( o9 ^) p5 另取一小锅,猪腱肉飞水煮出血沫,再一起改慢火煲二小时。
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6 临出锅前下盐调味,将汤水盛出;另外也将水果和猪肉捞出,在猪肉上拌上些许酱油味道很不错哦。