推荐理由：" q, b& y5 R1 r' H3 u 软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料： . n( R: T2 ~2 B2 @: H花腩 | 250克3 C5 G; s0 }0 d 干蹄筋 | 50克 ) @& U# K' m; L  ?香菜、葱、蒜片、姜片| 少量 : g& @; ^1 c  s0 D* v盐、鸡粉、酱油| 少量 6 L9 _1 [3 i5 p& @

准备香菜、姜片和蒜片，备用。 4 B! k$ e. F0 T4 z! i% W+ G! n& p

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~ 6 {1 f4 |& j* m. Y8 b

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。 3 x' h" \9 F# o  z* w

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。' e/ R9 [$ z' J

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。 * H- P: W0 e; f

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。 / v3 Q: h& @, o: W8 \7 B) f# d" K

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香& L& M; @2 ?7 a% K; k

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。 6 p1 t) f& \8 Z$ ?

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~ 5 [) N  }* u" F( y

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.