[热菜] 无油煎鸡翅[6P]

591101ls

LEVEL 9(精英人才)

发帖熟手

Rank: 8 Rank: 8

综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2013-9-23 08:52 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

无油煎鸡翅[6P]

烹制方法　' B# j8 ]7 f q. H

材料：鸡中翅
调料：酱油
( Y) z9 r" A! o2 a# H# K1 ?

; G8 C. x" t% X" [$ W
3 V" q4 h4 p+ K$ s$ S4 P" @3 }: Y
1　鸡中翅洗干净，用厨房纸抹干水分。# L$ ~2 A t9 [5 r; W

) F' n% W8 E9 g8 H" f# B/ c
# ^( ^5 @2 T! ~7 C! l- C/ c
2　将节能干烧锅擦干水分，热锅，无需下油，将火力调到小火，放入鸡翅慢煎。

) \% h- W1 z) G6 L/ _" a
3　先干煎带皮的那一面，用筷子帮助鸡皮尽量贴近锅底让油逼出来。

2 A/ t- s$ d+ u) B, Q- _
4　双面都煎香后，下些许酱油调味。: L9 d; U* B* p2 G7 j1 @

5　可以盖上锅盖将鸡翅焖一会儿，即可盛出上碟。

本贴共获得感谢 X 3

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››