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4 S" G2 t: ?& X, S. c! J原料：) o9 U: y& w3 Q7 E3 b) p
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主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个9 o) t& j) h, ?" {/ U" c; d- e

+ ^# W3 R0 l: ^! `/ N# s9 j2 Y+ ?配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml' Y  Y9 t- h  g; u- a5 d1 i! l

7 A5 N' N! B( Z. Y准备：/ d- E  E* \0 C  @  E- Z. t
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银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。9 [  j+ m6 ?/ Q$ E8 T+ N4 g
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做法：
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1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；
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$ h4 @! K( f" O" K2、将桃胶、银耳和水放入锅中；
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3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；! u* b  t) d/ _5 S

. Z( v, J* Z7 e* L0 q$ z* ^" A& B4、放入木瓜块煮5分钟；
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5、根据个人口味放入适量冰糖；9 b6 |9 d! x, U& E

' F$ w6 F& P; s0 ?6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。' {  N  Q7 z* O# }' @
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小贴士：
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8 _  u8 G4 ?4 [1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；
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! p& y5 T9 L% X+ k+ _# Q, `  j2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；! z0 d  ~: g& h0 F- I
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3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；% D: l6 L. F# b& b  p* F9 O
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4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。