材料：鲜鱿鱼、年糕、青红椒、洋葱、姜片、孜然粉、料酒、盐、生抽5 }+ u' ~8 M* D3 v4 b

' `- K) P. e, d% E4 E, t, y$ L制作过程：
( K0 e2 [7 U# a5 ]% l- B1、准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条
( V$ r' j' n4 t4 a0 u1 ?: f3 ]2、将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出. q$ g' y) D% i# k4 e9 p" j2 j7 r! z
3、小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用$ l( P. b. O( V: T) r& f; f" d
4、洋葱、青红椒切成小块8 t: T7 \, V& P. E
5、起油锅先放姜片、洋葱煸香" Q; X0 i4 F6 B& E3 J
6、下入青红椒翻炒两下
3 |, a+ V3 h9 H7 W& D7、下入鱿鱼翻炒两下
! p: [" N/ |; Y; w8、再倒入年糕一起翻炒几下
! j' \7 W3 E7 ~, |9、加少量盐，再加适量的料酒和生抽
0 y6 ~8 N6 K/ g  o2 O1 s$ ~, T10、再加入孜然粉( M$ o+ g* [% e# x/ Y
11、翻炒均匀9 h2 Y% }) B8 z; z! n& M' B
12、装盘即可
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# Y% d$ y- T* s[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-23 00:59 编辑 ]

哇这个好我明天就试试看看样子是很漂亮的希望味道OK

这个我要学的，感谢楼主，不懂得地方还得麻烦楼主多多指教，谢谢

鱿鱼要用淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦

鱿鱼要用~淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦~赞同

感谢楼主，我明天就试试看看,样子很好看呢，谢谢

看着就很美味，我觉得还有好多空间可升级。我比较喜欢番茄味道。哈做出来不知道味道如何呢