麻辣爽口好吃的小凉菜

麻辣爽口好吃的小凉菜

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配料： + l5 E4 R& v& p+ m6 R
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　　圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。
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　　做法：
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　　1.生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水（不要烫的时间太长）。 ' n6 k( f) K" W+ j
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　　2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。 ( i. m+ s  p) \8 k" b4 n- d

/ M; |, ?7 @9 K  m  _　　3.黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。
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　　4.锅中放少许油，将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。 8 q2 G; B! s$ l/ ]( E
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　　5.炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上，撒上芝麻即可。