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' Q' ^) a# S8 s" m# n8 Y( O; Q其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋
+ z+ o# k; A5 ]# ~/ C* K可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！7 K5 W/ A! d+ P3 w7 w* b
因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用  p0 F% F' d1 u* ]6 x0 y. v, K
看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的4 v1 T1 \& h  w$ ~: D5 }) c7 G7 Y
前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......
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【蓝莓酸奶冰淇淋】4 H+ F+ x6 H8 Z7 V
所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量
8 q4 h, Q' }$ m/ l! G0 e3 ?制作步骤：1 Y# L9 J( }( q5 m: J& D' N; c
事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上
, a  H1 d( w, y; p1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖
" c- `3 p& Y- B/ @3 N+ r+ G2：加入鲜奶油+ A' j' Q) W" u9 W! z& q
3：将蓝莓果酱一起加入8 E/ Q8 a( G7 Q& f4 L
4：加入少许柠檬汁（可不加）
* ]5 v0 Q2 x! I) v, B3 N5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态
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1 j% j' `5 a; n& g- K6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入0 n! o" a/ M4 v8 D
7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作
6 `. H- B: W' m9 }8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱- h" V, I) n  V- P! W0 k$ |# G) l7 ]
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小叮咛：8 \- ^. I9 v7 d
A：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣
& K  T/ ^2 d/ n8 e" O  yB：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可
- b' R' Y! D6 X* r% `C：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦2 Q1 Q; y  q+ g/ ~
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, e( _8 |+ P/ L, }[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢