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[甜点] 奶油冰淇淋[8P]

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奶油冰淇淋[8P]

奶油冰淇淋+ V3 x8 M( F9 w8 ]5 \, d

+ M) X; o! f3 {6 }$ u  I! \* A& h
" j- ?, S# d  J! t: M主料
2 }7 A; I( v2 `淡奶油300克        鸡蛋黄3个* A) K1 g/ d7 U' i
牛奶220克        白砂糖100克" M. C: ?+ @. H2 D. a6 u! b
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1. 牛奶,鸡蛋,砂糖,奶油漏放了。
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/ C0 b8 Q! k0 F9 E1 T$ Q2. 蛋黄加糖打发到粘稠。6 M7 w% U* l; A- u( x

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3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。
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5 s( A2 q* r5 H/ |1 ?9 X$ g4. 奶油加香草粉打发。8 T6 s, A% }4 W: Z: J) l4 P

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6 T2 U! u8 c6 T! F5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。
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& W& q1 c: a  I8 V) a8 m6 z) H' k" M! g/ O* D" u
6. 懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻# Y, y. M5 w/ V: }. ~
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7. 冻结实就能吃了,没有冰淇淋勺,只能用勺子乱倒腾,口感还不错。
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本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-7-2 09:02

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老兄这道甜品看起来容易实践你要是用手打的话真的很累 还是买个电动的吧

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同意楼上的看法~ 这得累死你~

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回复 3楼 的帖子

这说明制作这个甜品,不但能吃,还能锻炼身体,哈哈。

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这东西还是买肯德基的甜筒吧,自己制作总觉得鸡蛋黄很腥味,生鸡蛋加牛奶,奇怪的味道啊

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