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玉米冬瓜羹

seaboynet 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-5-21 19:55  只看该作者
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玉米冬瓜羹

推荐理由：
6 v$ _2 E/ Q2 L玉米清香，冬瓜消暑，适合严严夏日！~~~		 用 料：; k+ e9 `7 @5 g1 Q' j6 l$ k
冬瓜 | 500克
' d4 `2 H" s: L4 {. D! t* q玉米 | 4条
5 ^% X) q, e! m2 G; W; N鸡蛋| 2只. h! F- ^; Z) W# r/ b5 M: f
瘦肉| 100克
/ \% k& e" g6 M* n, i; V
冬瓜500克，去皮，切成条，备用。
# S& Z) {( [/ [; N- ?/ H2 x% J6 A9 W" J

! S# @4 \, I5 t6 q- g6 N& D" E 4 ?1 s: I7 z6 l8 L8 ]4 ?) M1 \- y. v

5 G: G/ S0 J1 i  b
玉米洗干净，备用。0 G1 I/ P" O& X' {6 V1 B$ H
3 S( H& p; Q: Y
; R2 q; W# h0 k0 `( @

1 K# ]% M( O: h. v3 a
将鸡蛋打好，并放入少许盐作调味。
' x0 p4 V: \6 s/ a1 Z) _
. `  }6 |6 D" C
. P, M6 z( c2 _1 a

+ b. E& x; Q- _) V
把玉米削成玉米碎，并保留汁水
3 t- J0 k( [8 q" W! x
4 K, [" W, ~. L$ d. N* @

7 ?% S. v; i2 y. J  _  g
) {% P( W& M; S6 \6 C" [) |
4根玉米大概只能够削出小半碗的玉米浆，喜欢玉米味道浓一点的朋友就要加把劲咯
* |0 G# z5 o1 P1 n; j+ ^' d

! ?  Y" ~0 R, D2 Y( e
. U5 A: w, B1 _

1 ~& M( l5 H* T( V& Z$ [5 R/ Q
煲中大约放入2000毫升水，先放入冬瓜，和已经切成丝的瘦肉，煮至熟透，然后再把玉米浆倒入，均匀搅拌，盖上锅盖，先用大火煲15分钟，再用慢火煲约一个小时。
1 f# c; W( l$ s! F
! x8 A6 }" i4 N5 I9 e
6 S" c4 z+ ?# E# D3 E3 _
( s% O: x( d! T3 c
直到玉米汤煮至看见粘稠度即可，最后加上已经打好的蛋，再根据个人口味放入少许盐。搅拌均匀后即可享用。1 [  q2 ?+ U# `* |0 R7 D. q
% Z( |8 R7 J" y/ ^9 |

8 d  b- @, t; B* [

7 h$ |* z5 ~" W- ]' K* Q- A
浓郁飘香的冬瓜玉米羹就做好了啦！: z7 v# W; p& f  t$ G
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