绝世腊肉土豆饭
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准备时间:5分钟
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烹饪时间:25分钟
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特色:
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" d# I2 g% z$ O) {' e' N* K 喷香喷香的。饭颗粒分明,光泽有弹性,吃起来不油不腻的。在如此快的时间,把如此平常的材料做得如此好吃,简值是化腐朽为神奇啊!
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0 N B# L1 ^4 S) a7 n 用料:
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大米 300g
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O, r; X5 t! C( g5 c. A 土豆 200g
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# z/ U( J ?: q2 A 腊肉或者腊肠 150g
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葱花 1茶匙(5g)
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6 J: ]/ ^3 F& h* _8 P 鸡精 1茶匙(5g)
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酱油 1汤匙(15ml)
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/ X2 ]9 U6 Y h" n( s8 X 做法:
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1. 将土豆洗净切块,米淘好,腊肉或者腊肠切片。
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2. 在电饭锅里先放进米和水,然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
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4 r( M' \# `! [ 3. 等米饭的水快要收干时,再放进切好的腊肉或腊肠片。
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9 j; D2 v8 z) b" S* M 4. 焖好饭后,在吃前撒上些葱花,可香呢。
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小贴士:
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1. 春天的时候,最好用小土豆,有种清香的气息。
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) d$ M; M- p* r9 P1 m 2. 东北大米油性大,有弹性,所以大米一定要选东北大米。
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