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百花煮龙虾

zzp54321

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1楼 大 中 小 发表于 2007-5-5 01:41  只看该作者
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百花煮龙虾

       龙虾的做法可谓是五花八门,你有没有见过用花卉和龙虾一起搭配做出的美食呢。现在就可以看看用百花和龙虾做出的美味咯。
2 j2 Z2 n" a2 I* v7 O原料；龙虾、百花酒（用玫瑰、康乃馨、百合、洋兰等鲜花瓣浸入清酒中泡成）
& P/ H- S' D% b0 h& _3 _* Y0 _& F8 e( j调料有姜、葱、蒜、酱油、醋、糖、味精、盐。
# N+ c2 ]; M6 j- x6 Y! p. }( t! B! z) W

/ E8 d( j  ]! i! V# U7 o$ ^+ w+ B% u+ z& Z! r/ f3 a: Z
酒是用这四种酒配在一起做成的咯。7 F% I/ W, {* p" b2 O0 q7 \
2 r, @6 _+ {  g
先把葱、姜、蒜用大火炒香，然后放入龙虾煸炒。! F) C- r% J) C

$ a2 n, x# x" C/ Q倒入百花酒，翻炒一下。6 e4 h3 {1 Q/ I$ |! j% U0 j+ W7 _/ w
8 m0 @# b$ o* l' s6 ^0 I% B
最后放入酱油、醋、糖、盐和味精，煮15分钟，收干卤汁即可。  R% B8 O' T- S% A
9 b8 x& f1 Z! ^" e; H5 v. t2 Y
装入盘中撒上花瓣，又漂亮又美味呵。, w& O9 G& M* Z5 J, l2 \, R
4 o2 B! ~1 [7 t  ^9 ?
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