鱼香肉丝的做法
! k/ R" L0 r6 }" ]# y* }, `+ K! r将猪肉切成丝，香菇、木耳和胡萝卜也切成丝
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2 P$ E$ c4 D# [/ M在猪肉内加盐和玉米淀粉、黄酒腌制几分钟' B9 |8 N4 }% N# L, Q7 z$ Q
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将半包的鱼香肉丝调料加30克的水调匀: `) {, T9 i9 G8 Q  A
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热炒锅，倒入2大匙植物油，加热至油温4成左右，倒入肉丝大火煸炒半分钟# _! A% R0 Q5 W4 ^6 [( T

3 F( f9 u$ m* {* m. _, K4 i加入香菇丝、木耳丝和胡萝卜丝，大火煸炒1分钟
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倒入调好的鱼香肉丝调料* J* Q0 @6 q- _7 `. y

/ t9 o- V, J. L9 u再大火煸炒1分钟即可 " b: _; b) P. J% ~& n2 {8 F
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鱼香肉丝很好吃的啊，小孩子也喜欢吃不错啊

鱼香肉丝原来是没有鱼肉的，海南鸡饭也不是海南出产的。有时候单单看名字，就会理解错了。

四川版的鱼香肉丝里面难免会放点泡辣椒，配青笋丝，这样红白搭配估计比香姑胡萝卜好看很多

经典的家常菜。如果真放鱼肉会是什么效果呢

鱼香肉丝一直喜欢吃，但不会做，这下好了，收藏下来有空做了试试

很下饭的一道家常菜 又麻又辣 记得小时候最喜欢的就是鱼香肉丝啦 呵呵

我们家都爱吃这道菜 不过我多加了 金针菇 像现在真是上市的春笋 最最主要是的我把泡香菇的水也加到菜里 这样干香菇的香味就会留在菜里。喜欢香菇味的朋友可以试试。

鱼香肉丝我也常做，关键是糖和醋的比例，再就是划肉时火候的掌握，火要是老了就不嫩了，最好是用油划一下。

居然有鱼香肉丝调料包 我这里从来没见过这东西  Q' h3 \! z1 M- a0 g3 e; \
现在做饭越来越简单了