% b4 N0 Z1 A8 [( G" N最初买烤箱时，给自己设计了很多个美丽的画面~
- J5 a( S/ K7 k8 P其中有一个是这样的：9 f- i0 M) ]4 P, X
在一个阳光的早晨~坐在窗台边~听着音乐~
. N9 m0 s. r: C喝一杯牛奶，在一片刚刚出炉的新鲜土司上抹上果酱，8 S% \6 a% P% ]" O, m* g
土司的香气弥漫在口腔里~恩，真是享受~
" V. k- ~7 A3 E' d终于，第一次组合完成自己的这个画面~9 D5 S1 a8 A# Y. G. d7 C. r1 {
呵呵，夏天的第一个土司横空出世~( \$ Y0 l6 A5 u  @! h
看，虽然做的不是很好: g4 j/ _3 P8 E" N' G4 D# J$ K: R
我真的是有享受这片土司的~* J  i0 O/ k9 e' q) F; [) `5 d7 M
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果酱，炼奶，花生酱，新鲜土司，新鲜现榨豆浆~~吼吼
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1 p' l$ z6 X, S牛奶，鸡蛋，培根，新鲜土司~~吼吼25 b- z  L7 [0 E' {2 P  Q
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材料：（450克土司盒一条）- d% E  a% e# y3 X
A.烫种 高筋面粉 75克 糖6克 热水 53.5克 黄油 30克 （我用了40克）9 g5 L+ {8 @" [; c! @# d$ F1 z- \
B.面团 高筋面粉 225克(我用了85g全麦粉，140g高筋粉) 糖 36克 水 102.5g 盐 3克 酵母 4.5克 全蛋 30克 奶粉 12克
4 R) I# O3 @$ C8 @1.制作烫种，将A中的奶油和热水放在小锅里，煮至黄油溶化，再煮至水开，熄火倒入高筋面粉和糖里，用勺子拌匀，再揉成面团，放入容器，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏18-24小时再使用
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0 c( k8 ]$ w0 d( ]3 j5 x2.将提前制作好的烫种取出，撕成小块；和B中的所有材料放在一起揉成面团，揉至光滑可拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团光滑即可。揉好的面团，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大9 d8 P7 o7 D7 Z! v% x$ _1 o
3.发酵好的面团取出，分割成2-4分一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟松弛好的面团，略整理，压扁，擀长，卷起；再压扁，擀长，卷起即可排进土司, r8 F" D' J7 X4 }
4.将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至9分满或者满模6 K" W+ n9 `: p  @' O- H
5.土司面团表面刷全蛋液，烤箱预热175度，烤箱下层35-40分钟左右7 M: e/ o9 |4 j$ q' Y; [

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这么好看好吃的面包没有人定，没有天理啊，支持楼主！！

呵呵 非常好看 不过不是很喜欢。。。 还是非常感谢楼主的帖子