做啤酒鸭太多了，几个人都吃不完，何况只有我和我妻子两个。/ R: f4 l6 D7 E6 O+ k$ T
所以就尝试着只做鸭翅，两个人分量刚刚好。
* [1 M7 _. {. y9 n9 b跟做可乐鸡翅差不多。' W5 i; Z# ^+ I
材料：鸭翅（不带翅腿）5个   啤酒一瓶
8 D/ ]9 h9 z* \3 }2 i) g+ C  o+ a$ r

% g9 v* f+ D( A/ |$ e辅料：姜  酱油  蚝油, w: D# W0 e) m) j8 Y  M- I

8 Q- |4 O0 |% q7 }$ r+ V4 Q( Y步骤一：把鸭翅洗干净，然后切小块
6 K/ K  y6 B5 E" n. ^
. d- Y" }! }8 A1 B) e* }8 W# P( x& i; y' B
步骤二：把切好的鸭翅放入奶锅中，然后放入姜，酱油，蚝油卤一下（时间自己把握，一般在10——30分钟）
7 C$ H6 u* @+ \6 A/ r) i9 j/ |5 I- Y# t1 I9 n) |! i

0 {4 y1 S1 k/ b7 k# `9 h6 r步骤三：卤的时间到后就倒入啤酒，不用太多，刚刚能覆盖鸭翅就好
9 h$ U+ Z. D! K5 r
. g% I6 G+ E. Y3 G7 B" p% k' W
' n0 W# G, \1 c4 ?步骤四：开大火烧开转小火煮至水干! n1 v% G" x7 U" l& {
* T6 C7 u7 [  W& ^. R* M

  }: i0 |5 b! B, s6 D. |最后就能上桌咯
, S# ^1 o& i; |9 p" H$ V6 k% q* O5 \! F' d
# T$ i% O5 s. |( p" `2 n
分量不多，两个人吃刚刚好，做法也简单，大家可以试试！
6 Z# N) @9 ^0 [3 E# q* M* U- P1 x2 J* n
请顺手来个红心吧！

这个菜也试着做过，不过从第四步就与楼主不同了，受教。

简单的做法，不一般的美味，再放点辣椒就好了。

必须又有辣椒，那才够劲，吃起来更爽口，受教了

看了之后,回去试一下,看效果怎么样了,不过,看着图片不错

这么简单的方式，留下的啤酒味会不会很浓？

偶然在超市里看到了有卖鸭翅跟,还是新鲜的,在没想好怎么做的情况下,我买回来了.在几天后我又想起了它,就这样,它就成了我们餐桌上的一员了.

平常很少做鸭子肉，原因是肉少，发财，还是烤鸭子比较香啊。