! w" a% x" p1 |
) K: j" l& b8 B$ c; M I2 U
烹制方法
# T4 v2 Y2 y( Q. v6 J: N) h u% A7 n2 R! Q0 M+ N* l& X, w% ?1 T( \
材料:鸡中翅(12只)
& B0 N5 S: J$ Y& e' |/ f; K. J4 q
调料:白糖、酱油、料酒、盐焗鸡料
& e; g8 ~0 ]+ H! ?
' F6 r5 N' F4 a+ D
& z! p% F; e6 T0 `" k) c' _: H
/ F* T. z; b( N# h4 x v. e9 j1 取6只鸡中翅,洗净后用盐焗鸡料腌制一小时。
% u ~# f/ T# i+ c
% M3 h$ M* z% {2 [7 c# A; X& i/ Z
' E( ?% z0 D" X9 e5 u2 P# ]
6 m: `7 Z) r0 F/ m5 d$ r2 煎锅放少少油,小火把鸡中翅两面煎黄,再放微波炉高火“叮”3~4分钟即可。
* \ A# ]) M. A. s8 q0 K3 x: |8 W1 s+ B! n( I
& r6 ~( ?# E# h, s
9 y/ }. z- Y0 b& P7 B
3 取另外6只鸡中翅飞水, 锅放少少油煎一下, 按大约1:1:3 的比例放白糖、酱油、以及水。
9 B W: J- {8 _8 ~2 D
! T; T2 X+ Y! ]1 o" g) P
h0 M; A: F4 e' t6 k; ]6 c8 H
& t. _8 O, G4 A7 p' M4 在砂锅里中火煮至汁粘稠,取鸡中翅出来摆碟即可。