0 J/ Y7 X1 H! f2 G
1 G3 C2 [; V3 l' G$ f$ }) |
烹制方法
' {# M: a8 `2 b7 f8 M- H2 P$ h0 E& P5 u
材料:速冻小包子(6个)、面粉(15g)、清水(100ml)
2 `$ ^$ \! \: t4 h- B% j% f$ o2 N调料:刀唛玉米亚麻籽油(5ml)、香葱(1根)
2 D* T5 ~$ m% u0 _' {: a# B
$ J$ X! i0 V3 G; A7 l6 C1 h
. z( t; \) M9 O' z$ T" D5 J7 Q8 I2 _
/ Y# I; e" J- X1 将面粉和清水混合搅匀至无颗粒;香葱切碎,备用。
* Z {& n/ K2 l2 i
) R" Q/ ]9 N' w3 X& J
7 v! H/ k: C. }6 w0 ^. L1 ]/ J2 s( T* Q5 r* o) z& y& Y+ l( |
2 中火烧热煎锅中的油,待油温烧至六成热时,码入速冻小包子略煎片刻,直至包子底上色。
+ ]( _3 M I/ J1 Z% L4 \
, q1 n- Y6 }9 _ T4 j7 e) {
8 A5 e6 k% G* M L
u9 |7 C# f- Q/ J e3 倒入搅好的面粉水,撒上香葱碎,迅速盖上锅盖焖煮片刻,待汤汁收干锅底部出现冰花状的硬壳即可关火盛盘。