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[热菜] 【原创】黑木耳辣炒鸡腿肉[17P+1P验证]

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【原创】黑木耳辣炒鸡腿肉[17P+1P验证]

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原材料: 黑木耳一碗, 去骨鸡腿肉两块! ^$ D3 ]. z# l0 q3 C
调味料:植物油,盐,生抽,生粉,芝麻油,蒜头,青椒,甜椒
' u8 ]! r/ L: K2 ^$ T8 b& F; N/ s1 C6 ]
0 i+ u- w3 R" m) |/ p) I4 j# x步骤1: 准备材料, 泡黑木耳,把木耳泡开, 切鸡腿肉,把鸡腿去骨头去鸡皮,把肉切成丝
% l6 i2 p! s( o) e& \5 B泡黑木耳) g2 ?+ s; H, a5 |
4 Z6 }% o8 M! d0 K  x2 q& |. k
去好骨头和鸡皮的鸡腿肉0 f/ i' c6 E, {* b3 q( i: D% z
9 O4 C( P- M& j, V
切好的鸡腿肉( Q8 e9 e& c2 P
- L: Y8 O2 @' b* U2 O' l( N

& g  b# K3 H/ D' B步骤2:把切好的鸡腿肉放入碗里,洗一下,之后倒入适量生粉,生抽,香油,搅拌% I; J: [4 w+ i! ^: A1 @& @
准备开始腌制
! |8 T" x& _, c& x' T8 o" _5 L$ U$ w; N
腌制好的
7 Y% x  V9 y. B0 O1 G6 X5 H
! S0 H! H- k0 W  }+ y5 @5 ?/ x3 d/ U; @/ ?
步骤3:趁着腌制肉的5-10分钟时间,我们准备好蒜蓉,青椒甜椒丝) x6 z' T2 H" H! G
蒜头4瓣/ t4 [% Z1 H8 A; m% {, y& r
6 t' j% Z5 j- D
切蒜蓉( K/ h) W" h' N0 C9 f# @6 I# J- ~+ s

4 x# Q9 J( \. M: U8 t; y切甜椒
( j2 X) X. j# g& h# f/ ^5 m" {/ ^1 h
$ Z$ \2 h2 w# S+ V8 _切半个青椒就好
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% e' ~2 D4 a' @. S6 M. {, r" Y步骤4:待肉腌过10分粥后,热锅,油5分热的时候倒入蒜蓉; A6 K- |+ S/ p0 G9 F# S

# K. P% A+ g4 ], [8 L. G! F/ ~$ o7 a0 J8 J6 K( ]5 f
步骤5:炒香蒜蓉后倒入鸡丝0 s* K' a. G6 k0 I

% A8 L: T6 @, n6 c* p0 w, {  f$ P
步骤6:待鸡丝开始变色的时候,黑木耳去水,倒入锅里
: K! i, D) n) ]" q/ y4 e0 ~
% F1 k3 |3 |2 w$ e: u7 r* d完全倒入
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; Y) Z( K+ Z( a3 [3 C) g" p: H& G
步骤7:等到鸡丝和木耳完全熟透的时候,倒入切好的青椒丝
- i  P. C+ B" W) N6 H/ |' L- y& X
" m5 G$ q. ^2 F2 v0 A翻炒均匀
' a" M% T$ O5 L* [. F2 a. y( ~$ B
( C' G" p: V9 t5 U- g0 c
' y  |  ^$ [  `; c6 ?步骤8:翻炒均匀后,关火,散入盐,生抽,老干妈调味,翻炒后出锅( o1 h  ~9 Z5 V  n
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6 r+ X) a& m- l  F8 T成品# @; m* |4 A; X
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/ B- I, P0 d- X- @验证图片4 K7 D& g" I9 `- o

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