原料：酸奶、糖、玫瑰花、黄油、鸡蛋、低粉、玉米粉、柠檬汁5 p8 w: {/ ?" B  X1 ~

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1. 准备所需材料
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8 ]0 f/ N& q, B7 f2. 干燥的玫瑰花去蒂，留花瓣，用清水浸泡5分钟' Y  [  ~' v* Y8 p) ?7 f4 Q
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3. 黄油隔水熔化
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. D" v# i4 [; o! n4. 将融化的黄油倒入蛋黄中搅匀
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5. 再加入酸奶搅匀
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6. 加入10克白砂糖搅匀! K6 S. V) \2 M. s, @; s' q$ H

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7. 筛入低粉拌匀- x- X: M; R+ C' Q' Z. K5 O9 P
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8. 2个蛋清里加入几滴柠檬汁打发。
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& Y+ L6 A+ [+ s1 f( }# Q9. 分三次加入剩余15克白砂糖打发至湿性发泡（蛋白有个小弯角的状态）。
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10. 取三分之一的蛋白糊加入酸奶蛋黄糊中，翻拌均匀（不可画圈搅拌，以免消泡5 m& O, Y0 f9 ^2 V3 H& a9 r& x

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11. 再将翻拌好的蛋糕糊、玫瑰花加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀; X$ M6 M0 u. |% y' O! G

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+ [6 `( ?. \6 ]4 w% \' j12. 翻拌好的样子5 N' y/ Z# \' r8 ~
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, H6 R' u! \7 i7 ]13. 倒入6寸蛋糕模具中，用锡纸将模具底部包起来$ z$ O3 j* H, ?$ e' G$ E* N9 t
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  f2 |) K" f# u# @' B7 I14. 烤盘中加热水，采取水浴法，放在烤箱中层，160度烤60分钟即可

低筋粉这么筛一次会比较粗糙，没有细腻感觉，建议稍微多筛2次。