红烧平鱼
- @0 H! y) I' T收藏菜谱
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主料8 I3 K* U* ]" I% n/ z5 M" [& Z4 ~
适量平鱼
7 t! D: Q" s; m+ a) ?适量姜
7 K1 W  r3 D6 k! N$ h$ @适量葱
6 z! @$ r% M1 E+ H9 P: S9 U( j适量蒜末
# G0 m- p1 z$ {; I* X3 }. A& d: _调料$ G0 J3 L! S6 F# I) }8 N
适量五香粉
. z* n* O1 k* l& A5 f适量酱油
" Y+ f4 Q' P& E6 v- ~6 E% D适量盐/ T% a& G! h1 F6 h/ Z
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制作步骤
6 y9 Z/ n) D6 ~5 n3 H1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。$ A7 @1 b( ?5 {& g0 d# A! ^
2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。
; c, N- j/ i. ]! [3 M3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。
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嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~