【原创】白菜蘑菇肉丸湯[17P+2P验证]1 c! C7 g! y2 w! Y- X; Y. ? 材料：白菜，洋蔥，蘑菇，碎肉，盐，鸡精，胡椒粉，花生油( u+ y) @5 p. o1 D % z* E* X+ `& F! _4 M # V' Y: k( T7 u) M& T制作过程： ) a9 e- Z7 ~% @7 Z. Q1.把白菜，洋蔥，蘑菇洗干净，切成小片；. n: I* d1 G8 l9 Q/ f/ N7 e2 S 2.熱鍋後，放入花生油，放入洋蔥碎片，小炒出香味後，蘑菇放入小炒1分鐘，再放入白菜，小炒2－3分鐘；6 w  a; [# g, x7 ? 3.加水，煮至沸騰； , f  A' _% D$ F4.再把碎肉揉成小塊，並一塊一塊放入熱湯中，注意肉塊之間不要距離太近，否則黏在一起，再煮個5分鐘左右，把肉丸煮熟後就可以吃了。看照片就知道了。冬天吃點這個，多加點菜補捕維生素並暖身。希望大家都试试看！ , i1 z7 _) M7 {( K$ [% I+ [下面是制作流程图 & N% N- A7 e; @# G2 X+ K* P + @* Z2 T1 h) x6 }! x$ C+ {" J6 V2 B! \ " G( d/ j- w; F! w$ e  w  \; O－ . U7 A5 l& j4 k  |1 U0 Q( K% d/ w+ _               ( H3 j- y9 Z  m9 [$ k. v4 y2 e－ ' f( \) E2 c% g5 E3 J4 X% i' W( C     ! u  }9 w  L5 M0 Y& } －8 {" ?" ~$ m" v; w# F* U                ) n6 Z6 {2 @4 y4 j8 A－4 m7 W5 o- k3 h* _. v; d                + M- c6 t  p7 v. c+ o/ e8 S－ ! r. \- ]: I! W6 T               . ?& s. G5 M) h－) m/ z9 ~0 Q9 L* p5 @& e* E# E3 ]8 j               $ r; G. [; P3 W1 ~ －9 X& u4 }4 h# I3 q9 k! |# m. e               5 `4 p# g# T7 v8 e- M5 F2 v8 | －4 s9 U9 g" s6 u: _; A               $ A# w. A. M" O7 ] － : \1 Z, V6 M* y* T$ I. y2 W              ' A( E9 t: f# i( N. p% ^' m6 j － ; G1 _) l% S" ?( F              9 m+ l0 [- v5 Q$ j, l: ~; h1 ~ － 3 }* |  W0 M  N% Q& f7 M              4 i$ f' i5 K( ~; U& w( c3 l) R! Y － # |- i' `4 F" Z              6 B5 R+ b5 Y! o － 7 d) `6 Y( w# @9 [. i) |              % v& D! W+ r) H －; k- M' l4 A( ~8 }               ) r8 r4 H" i' K8 a) `* `& R( ?( O － " g- l/ V+ R# g1 n1 N1 ^8 w) y' s# e              8 H) W, o8 T" ]  ]2 } －- b5 k" F/ n8 c! m( f4 O             - y0 J4 I5 X! [5 {3 p －, _  W" j5 M4 w0 p           $ r1 G! }: P  O/ n5 S. J－ / P& S7 [' Y0 i; p- h       - A3 E9 C" ]# D9 ?+ z. n 7 R7 J9 B5 t. ]5 H- ]* U3 |  H4 z

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手工制作肉丸很辛苦的，嘿嘿，红心第一个送上! w. I2 A: u) N  Y" s1 a9 {
不知道你的肉是自己剁的还是超市买的肉碎

不错不错，这个菜自己家中也能做。就是肉丸麻烦一点。

这肉丸做着有点难度啊。改天自己试试做做看。

不知这白菜是大白菜还小白菜？看照片像小白菜，个人觉得应该最后放小白菜，这样白菜颜色不会煮黄。假如是大白菜，建议蔡里再加点粉丝，味道会更绝。

你的这个丸子做的卖相不怎么好，不过这汤还是值得一喝的，都是提鲜的东西

看样还是挺不错的，吃起来是怎么样的呀 ··俺不吃蘑菇

前面的都好办 就是肉丸难做 买的又感觉味道不太好 唉

这个肉丸子还卖相不好啊 做汤是极品啊。

东西太多，汤太少了，造成卖相很差。, ^/ N7 H; F5 H9 ~& e6 q/ p
肉丸用的肉末剁的也不够碎，汤建议飘几篇小葱