功效：健胃开脾　美容养颜　- V  w, r( y" Y1 u+ i
# ~  i! Z6 w' ~, z# V
原料：熟牛筋；青椒少许；姜；葱；八角；
, T; I1 k. W( J5 w) S6 Y! J/ r" u- x& c0 Z
调料：酱油；盐；
# A5 c! m% X, U  G8 {7 E5 |
) V3 w+ @2 n$ Z7 z步骤与做法：
/ p7 m, U0 b8 s4 W2 s& t1、锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。& d8 L4 i# S% J1 J9 o+ i

2、倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。! E" M$ ]  ^4 q& |

3、爽爽滑滑，咬起来还很有嚼劲的一道菜。) Q3 e8 p: j+ @- s: O6 A

4、这个菜很简单的，就不知道你们那有没有现成的卖。
, M5 C8 Z5 w  D% o- Z

这道菜是我的最爱，超喜欢吃了，一口下去回味无穷

牛筋咋加工的谁来介绍一下，很喜欢吃呢，就是作不好

牛筋做得有嚼劲，又入味的话，貌似还不容易的说 有机会试试看

看着貌似很好吃的样子，但是牛筋哪里买啊？

牛筋很好吃，但要煮得恰到好处，硬了嚼不动，煮烂了嚼起没味道，关键是要掌握好为候。

这里没有熟牛筋，不过挺有干货牛筋，买回来还的自己发，很费时间

楼主知不知道怎么发干牛筋，很想做，没发过，怕发过头了没口感  N1 D+ ?7 V7 n) ~
1 F0 Y; C! p2 A
[ 本帖最后由 zq255076 于 2012-11-8 08:53 编辑 ]

牛筋市场上卖的很多，就是分不清楚那种是好的，所以一般不敢自己在市场上买！所以这个菜不好做！

牛筋怎么就煮好了捏？哎呀，牛筋最不好找啦!那个再加个红椒会不会更好看点，再放点玉米粒会不会更诱人 啊？