主料：排骨两条，香芋一个，配料：酱油，蚝油，盐，白糖，料酒，花生油
! r# f) s9 V9 Q. S    做法：先把排骨洗干净，剁成小块，放在碟子上，然后放盐少许，加入料酒小许、花生油，白糖，最后再加一点蚝油和排骨腌入味，待用。把香芋削皮，洗干净，切成丁，待用。
. ]) T! A+ d2 W/ L  G    当我们把上面的步骤都做好以后，就要先烧一锅水，当水开后，把香芋放在另一个碟子上，然后再把腌好的排骨放在芋头上面，入锅蒸20分钟即可。（如果你怕熟不透，也可以适当增加蒸的时间。）. m0 B, I9 j5 v' V" X
    20分钟后，一碟充满芋香味的排骨就做好了，请大家赏脸尝一尝吧，嗯，味道还不错吧？大家也来做一做吧！* C; U. ]2 p/ A1 }9 o) _* @+ l

色香,味道也不会差,我对蒸的东西就是比较有兴趣,原汁原味!我湖北一带,蒸的吃法很风行,到一家去做客,若是没有一样蒸的东西,不是主人手艺不行,就是没把你当上宾!