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烹制方法　. r: s1 a) O: O8 L' H. e: V$ P

1 f) q9 V: c1 A3 q& U0 ]  R( p材料：梅花叉烧（一条）、鸡腿菇（2根）
; ^& }2 m$ i9 v  X调料：蒜头（1瓣）、刀唛玉米亚麻籽油（适量）、清水（少许）、盐（少许）
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1　将鸡腿菇洗干净，切成薄片；叉烧同样切成薄片。" a$ G3 d8 K) p* B

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7 ~0 C2 W7 R9 {4 }! y2　烧热油锅，爆香蒜头后倒入叉烧片。
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9 ^2 X5 q% i0 i: \3　倒入鸡腿菇翻炒，加适量清水，用酱油、糖调味。
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4　盖煮片刻，放盐调味后勾一个薄芡即可。

再加点青辣椒这样颜色看起来更棒，没有叉烧换成腊肉味道也许也不错。

爱吃各类菌类菜。该道菜很有特色。学习了。回去一定试着做做。

鸡腿菇很好吃，我更爱吃杏鲍菇，样子挺像大鸡鸡的，特别是还有个大龟头呢！味道都差不多，要是杏鲍菇换成鸡腿菇，味道估计也一样！

做法簡單,材料容易買到,又有特色,值得一學

蘑菇很鲜，用最简单的方法做蘑菇是保持了原味，赞一个。

这道菜配料和条料都比较简单，可以值得一试啊，鸡腿菇我感觉很好吃啊

这菇我一直用来放在骨头汤里，没想过还能炒着吃。

饿了，流口水中，顶一个，加油

很普通很简单，看起来也很有食欲，貌似鸡腿菇做汤也可以吧！