3 M7 M; F9 t! I3 p# `! d( g' s# W& i: e% f% P
食才: 猪小拍300克 、生菜2片、鲜橙皮丝少许
* _: u3 B+ c; z& ?. b/ ]3 }" V* }
调料:植物油、糖、盐、水淀粉、腌料(鲜橙汁、酱油、料酒、淀粉)
4 q* {* B+ F6 U; @9 H: c+ \9 e- r: D3 @% v( v5 X- A
做法:1、猪小排骨切成长条,洗净沥干水分,拌入腌料腌30分钟;
& C. _+ B E1 K1 w$ h0 F) A% {
2、植物油捎热,放入小排炸至熟软时捞出;
5 f- n! |3 L- Q9 Q5 ?5 w6 f3、锅留底油,下糖、盐、水淀粉炒至黏稠,放入猪小排快速拌匀后装盘,撒上橙皮丝即可。
' @8 u. p# h. _1 ^
0 W5 g6 N( J: |; |! |) |9 g
/ N5 a! H# h/ q1 U" C& P' q
/ @3 ?7 E+ K1 E/ m
3 b/ x. X. m% O y* d# w `- g; F7 v) N! J
